dETiK tAk bErTePi

Hari ini, buat pertama kalinya, abang sendirian pergi ke mesjid buat sholat jum’at. Biasanya pergi berdua sama anak tetangga depan rumah. Gak tau kenapa, bunda koq parno abis bawaannya kalau ngeliat abang pergi kemana-mana sendirian. Kebanyakan nonton berita yang serem-serem kali ya? Bunda tau, mustinya bunda gak boleh kaya’ begitu. Abang is a big boy now (walau buat bunda, he still my baby boy), mungkin sudah saatnya bunda berbesar hati buat ngeliat abang doing his own things, alone. Apalagi, kali ini abang perginya ke mesjid, untuk beribadah. Allah pasti melindungi abang. (duhhh bunda, wong mesjidnya deket banget koq)

Oya, ceritanya tadi bunda ke pasar buat beli bahan-bahan kue (lagi). Rencananya sih mau bikin cake buat ulang tahunnya dato Pa, hari minggu ini. Sama sekalian beli bahan cake juga buat ulang tahunnya tante Esti, hari jum’at depannya.  Begitu sampe di kios bahan-bahan kue, bunda koq jadi mupeng abis ngeliat pewarna makanan yang lucu-lucu banget warnanya. Cepet-cepet mikir, kira-kira pewarna makanannya itu mau bunda aplikasikan ke makanan apa ya. Hmmh.. kalo bikin Scottish short bread yang diwarna-warniin, lucu juga kali yaa. Kalau gak salah, gampang banget deh bikinnya (kaya’nya loooooohhh).

Sampai rumah, while nungguin abang sholat jum’at, bunda mulai nyampurin semua adonan.  150 gram mentega (bukan margarine yaa…) salted dipotong kota-kotak kecil, lalu dicampur dengan 225 gram terigu serba guna (bunda pake segitigaa biru-nya ini ) dan 125 gram gula kastor (castor sugar), pluussss 1 sendok teh vanili. Semuanya diaduk sampai adonannya bisa dibentuk dan dicetak sesuai selera. Panggang kira-kira 10-20 menit (tergantung besar dan tebalnya kue) dengan suhu 165 derajat celcius sampai kekuningan. Psstt…… jangan sampai coklat, apalagi item gosong ya…suer deh, gak enak rasanya!

Abis itu… siapin deh royal icingnya.  1 putih telur dan 120 gram gula halus dikocok sampai kental, tambahkan 1 sendok teh cuka dan air jeruk nipis. Bagi hingga beberapa bagian, masing-masing dicampur pewarna makanan sesuai selera. Mulailah “membatik”….

Tadaaa……

Fiuuhh….akhirnya jadi juga short breadnya. Dengan penuh perjuangan karena kapasitas “membatik”nya bunda teramat sangat bangat MINIIMMM… hihihi… Tapi puas, walaupun kalau dipikir-pikir, mbikin kuenya sebentar, tapi menghiasnya itu loh yang mana tahaaannnn….. lambreta banget deh bunda. Yang bikin  bunda lebih seneng lagi, ngeliat mukanya abang waktu ngeliat kue-kue imut nan funky itu, sambil bilang, ” Bunda gak cape, bikin kue sampai cantik-cantik begitu? Nanti malam abang pijitan ya bun. Makasih kuenya ya bunda.” Ohhh… so sweet. Apalagi ngeliat abang n ade kaya’ ndak pernah dikasih makan aja, makanin kuenya kalap bin non stop. Sampe- sampe si ade gak mau maem siang. Udah eneg kali ya…kebanyakan short bread? Hihihi…si ade….

Nah kalo yang dibawah ini, fotonya abang kemarin lagi mau main trampolin di sini . Since it was his first time, jadinya mukanya rada panik, apalagi waktu udah mulai loncat tinggi….asli…tegaaaannggg banget deh.

Nah kalo yang ini……maksa minta di foto deket air mancur

Kalo yang ini…. lagi pengen gaya aja si abang…ck ck ck….

Met wiken ya semuanya…… :)